群馬県人会（内山住勝会長）は十七日午前十一時から、同県人会会館（聖市リベルダーデ区サンジョアキン街五二六番）で『第三回群馬焼きそば祭り』を行なう。
焼きそばの他、十二レアル（前売り券十レアル）で、群馬の郷土料理『お切り込み』（五十食限定）を販売する。
『お切り込み』とは、農業と養蚕などで多忙を極めた群馬の女性たちが、有り合わせの野菜とうどんで作ったもの。一・五センチメートルほどに切ったうどんと野菜を一緒に煮込んだ一般家庭食。
初めて『お切り込み』を提供するという内山会長は、「家でよく、柳の皮で包んだうどんを足で踏む手伝いをした」と懐かしそうに振り返り、「野菜たっぷりヘルシー。ぜひ食べに来て」と、来場を呼び掛けている。
食券購入等の問い合わせは県人会事務局（電話１１・３３４１・８０８５）まで。
