KYODO RYOURI: KEIHAN – Kagoshima Kenjinkai

Em 2021, a região de Amami foi reconhecida como Patrimônio Mundial Natural pela Unesco e em comemoração a Associação Cultural Kagoshima do Brasil está realizando a venda de Keihan e Kashamochi, dois pratos típicos da região.

Keihan é um bowl de arroz com frango desfiado, shiitake, omelete, wakame, cebolinha, casca de mexerica e um caldo de frango.

Kashamochi é um bolinho de arroz glutinoso com yomogui, que tem um sabor bem característico, um prato único!

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